26.穿越怎能不制盐（1/ 2）
鲁若麟对白翎岛的定位是初始起步基地，培养合格的军政人才，要不然即使现在强行占领了更大的地盘也经营不了。他希望能建立一个初步完整的管理体系，能够良性的自我运转，这需要很多的人才做支撑，而他现在欠缺的就是人才，这需要他不断的培养和引进。
一个体系的建立和运转，财力上的支持肯定是不能少的，靠打劫海盗来钱虽然快但终究不是长久之计，白翎岛必须建立自己的资金来源渠道。目前适合白翎岛的产业鲁若麟暂时想出来两个，一个是制盐，一个是渔业。
关于华夏从古至今的制盐、卖盐史，那是鸿篇巨制，这里就不多说了。反正在大明朝，盐不但贵，而且质量差。
把海水烧干后得到的混杂了无数杂质的盐，又苦又涩，却是大明老百姓的主要食盐来源。但是就连这样的货色很多老百姓还吃不起，可想而知其中有多少暴利了。
对于靠海的白翎岛而言，其实也是缺盐的。主要是现在制盐都是拿锅煮海水，效率可想而知。加上这个年代的铁锅质量不行，盐的腐蚀性又大，用不了多久就会坏了，所以一般人还真煮不起。
缺盐一直是华夏甚至周边地区的一个常态，一方面是制盐的成本比较高，另一方面则是朝廷要用盐来控制老百姓，并且牟利。所以中央政府一直对盐的生产和销售管控严格，没有一定的势力根本参与不到食盐贸易里面来。这也造成了民间私盐猖獗，屡禁不止，只因利益太大。
在明末这个时候，东南盐商已经是一个相当大的利益集团了，从朝廷到地方都被他们打通了，他们依靠这种方式垄断食盐贸易，赚取巨额利润。可以想象，任何外来势力想要进入这个领域，都会面临他们方方面面、黑的白的等各种打击。
鲁若麟要想用食盐与大明朝交换物资就必须与这些盐商们合作，因为销售的渠道都在他们手中，否则即使鲁若麟的盐再好，价格再便宜到不了老百姓的手里也是白搭。
在周边地区还在煮海水制盐的时候，鲁若麟决定采用晒盐法制盐。其实大明有些地方也在用晒盐法制盐，只是他们的工艺不过关，没有把蒸发和结晶分开，造成制出来的盐泥沙很多，味道也很苦，质量很差。
鲁若麟的制盐法是后世成熟的工艺，引水渠、蒸发池、结晶池流水线进行，不但效率更高，制出来的盐质量也更好，而且鲁若麟还会进行过滤和再加工，制出基本没有杂质的雪盐。
在军训期间，白翎岛上的沙串海滩上也修建出了一处小型的晒盐场。
沙串海滩是一个比较难得的地理现象，在后世被称为世界上仅有的两条天然飞机跑道，韩国军队甚至直接在上面起降过飞机。这个海滩坚硬、结实、平整，是一处不可多得的天然盐场，在没有水泥平整地面的情况下用来建晒盐场可以省去很多的功夫。而且面积也足够大，等到这个盐场的效果得到验证，就会继续扩大规模，直到全部利用起来。
听到鲁若麟要用海水晒盐，大家伙都是有些不太相信。登州临海，也是有用海水煮盐传统的。但是用海水晒盐的事情大家从来没有听说过，怎么想都感觉这个事情不靠谱。
王四水特意找到鲁若麟：“麟娃，这事行不行啊？俺咋就觉得不太靠谱啊。”
“您老就放心吧，绝对没有问题。再说哪怕不行也就是浪费一点时间和材料，损失也不大，赔得起。要真成了那就赚大了。”老一辈总是怕后辈瞎折腾，本质上没有什么坏心思，所以鲁若麟很是能够理解。
“我们在这里制盐官府来了咋办？”王四水突然问道。
“干爹，咱们这里没有官府，想制多少就制多少，没人管的。”鲁若麟有点好笑，大家突然脱离了官府的管控，还没有适应过来。
“嘿嘿，人老了啊，老是忘了这茬了。还是在这里好啊，没人打扰，也没有人欺压，想怎么着就怎么着，简直是神仙过的日子啊。”这段时间王四水的精神明显放松了不少，没有了生存的压力，吃的又好，人都肉眼可见的胖起来了。
不光是他，很多乡亲和流民都是这样的情况，大家对现在的生活非常满意。
“干爹，这晒盐的事情还是要让乡亲们来做，交给别人我也不放心，这晒盐场很可能是现在我们的主要收入来源了。”鲁若麟的晒盐方法还是有点小技术在里面的，让别人学去了就亏大了，还是交给自己放心的人来做最好。
“那是当然，这样重要的事情还是自己人靠得住，我马上安排些年轻力壮的来给你帮忙。”这年头最靠得住的还是宗族和乡亲，很少有人敢背叛宗族和乡亲的，真要那样名声就全毁了。
说到在乡亲中间的威信，虽然鲁若麟现在也不差，但是比起王四水这样的老人还是差得远了。而且论到对乡亲们的了解，还是王四水强得多，所以选人这样的事情交给他是最合适的。
晒盐场做好之后，海水制盐的过程就相当简单。把海水引入蒸发池，等到快要饱和的时候再把盐水放到结晶池继续蒸发，直到逐渐析出粗盐来。
这个时候必须注意不能将盐水完全晒干，必须留一部分残余的液体，因为这些残余的液体就是苦卤。
苦卤是造成海盐苦涩的最要原因，里面含有很多的重金属，本来是重要的化工原料，可惜现在鲁若麟没有技术和条件去运用，只能直接抛弃掉。
整个过程不断重复就可以得到大量的粗盐了。
当然晒出来的盐杂质很多，味道也不好，品质是很差的。鲁若麟当然不会用这样低质的盐，再加工是必不可少的。
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