311 - 312 传统名菜（1/ 2）
“上菜了！请大家让一下！”门被推开了，王萍带着一个端着托盘的男服务员走了进来。
一个大白搪瓷托盘，小伙子两只手端上来的。见状，我赶紧起身往旁边让了让。
男服务员把托盘放在桌子边，王萍开始往桌子上端菜。
一共六个菜，看起来都很漂亮，而且还摆放的花样。
“哎呀，谢谢小伙子，菜档次不低啊，谢谢你们厨师长。”于晨笑着感谢了上菜的小伙子。
“六个菜，六六大顺，咱也别浪费了，不够吃咱们再点，厨师长是咱们自己人。”
于晨看菜上来了跟大家客气着，“海泉，喝点什么酒？小赵？”
“我听于哥的，啥都行。”海泉也是实在人，一点也会不客气。
“我喜欢你这个性格，我说嘛，就是有缘分！”我高兴地赞着海泉。
“小赵来点啥？”
“哎呀～我平常都不太喝酒。”
“今天大家第一次聚，海超给了我们这么个机会。助助兴！来一杯！”
“好吧～于哥，那，我来瓶啤酒吧～”赵姐羞红了脸，小女人的样子楚楚动人。
“那于哥，我也喝啤酒吧，白酒味太大，晚上上车让车长闻着不太好。”
“行！那就都喝啤酒吧，你看呢海超？”于晨很客气地征求我的意见。
“听于哥的，你说了算。手把瓶啊，一人一瓶，喝完换瓶！”
我一边说着一边把橱柜边的一捆烟海啤酒解开绳子。
“来烟海，喝烟海啤酒吧！”我用酒起子先起开一瓶，递给了海泉。
美东也拿了一把起子在旁边帮我开酒。
不一会儿就都分了一瓶，包括莹莹。
“看样，莹莹也能喝点啊？”我笑着问她。
“嗯，在别的地方也不让她喝，这也就是跟你，跟于哥，今天开心。”
海泉一看也是大男人主义，喜欢说了算的。
莹莹笑了笑没说话，看样让海泉管理得不错。
“很贤惠啊，莹莹，一会多喝点，不用听他的。”我故意说着，然后，大家哈哈大笑。
“那不行，这是我的部队。得听我的，对吧？莹莹？”海泉也会柔声说话。
“哼～谁是你的呀？”莹莹红着脸，白了海泉一眼。
“好了，兄弟姐妹们，酒倒满了，菜也上了，咱们开始吧！”
于晨举起杯来。
我们大家也都纷纷把酒杯举了起来。
“这第一杯酒，欢迎海泉，和莹莹，希望我们以后常来常往，成为好朋友！”
于晨说完，我和美东纷纷叫好，“干了！干杯！”
于晨率先仰脖干了，然后吧酒杯朝海泉一亮，“我先干为敬了。”
“好的，于哥，谢谢大家，谢谢海超，我很开心，我也干了。”
海泉也咕咚咕咚两口全喝了。
“小赵？怎么喝这么点？留着养鱼吗？”于晨发现赵姐杯里的酒没喝。
“光看我，人家莹莹的酒也没喝呀～”赵姐有些撒娇的样子跟于晨说。
“来，海泉，让莹莹喝了吧，我的欢迎酒。”于晨没直接找莹莹，而是很旁边的海泉说了一句。
“莹莹，喝了这杯吧，于哥提议的。”海泉跟莹莹使了个眼色。
莹莹挺听话，拿起杯来，举向赵姐，“姐姐，妹妹陪你一起喝了吧。”
赵姐这回没话讲了，只能举起杯来，很莹莹碰了碰，分几口喝了。
“好！吃菜吃菜，吃两口菜，把酒再满上。”
于晨举起筷子，招呼大家。
“这是啥菜啊，于哥？里边好多海鲜，这菜不错，没吃过。”
海泉指着眼前的一盘菜问于晨。
“这盘菜是烟海的传统菜，炒海杂拌。”于晨介绍说。
“这海杂拌啊，里边的海鲜是真不少，有海参、鱿鱼、虾仁、扇贝、蛏子、蛤肉，还有黄瓜条、胡萝卜、木耳等等，有菜，有海鲜。一道烟海名菜。”
于晨介绍完，指着炒海杂拌说，“来！再吃一口，莹莹？来。”
然后又细心地用公筷替赵姐夹了两筷子。
“哎呀～谢谢于哥，这么绅士～”赵姐脸上红红的，不知是害羞还是喝酒喝的。
“来，你俩也尝尝。”于晨说着把转盘转向我和美东。
“好嘞，别管我俩，我们自己吃。”美东笑着说。
“我倒酒，”我站起来走到海泉旁边，刚要拿酒瓶。
“别，海超，坐下吧，我自己来，说好的自己倒酒。”
说着，海泉利利索索地给自己添满了。
“赵姐？”我朝赵姐笑了笑。
“哎呀～你看看我是不是脸都红了？热乎乎的。”赵姐摸着自己白嫩的脸问着。
“没事，不红，挺好看，容光焕发！”于晨看了看笑着说。
“哼～，于哥，你一点也帮着我说话。”赵姐小女人的样子让美东看得也偷偷向我咋舌。
“都倒上了吧？第二杯酒，就得说感谢小赵了。”于晨说着举杯朝向赵姐。
“怎么向我来了？咱是自己人！”赵姐有些意外。
“感谢小赵，你们的赵姐对海超他们小兄弟们的关照，海超说了，再三要求我要帮他说这句话。”
“来吧？干了吧？他赵姐？”于晨举着杯等着赵姐。
“哎呀～说实话，挺感动的，说实话也喝不了酒。我再喝这一杯就不干了。”
赵姐挺诚恳地说完举起杯来，“来，海泉，莹莹，一起！”
然后等大家都举起杯来，她主动跟于晨碰了一下杯，然后跟大家又都碰了一下，真的仰脖干了。
“来来来，吃菜，我再介绍一下这个菜，也是道烟海的名菜，炸蛎黄。”
于晨指着盘子里的炸蛎黄跟大家介绍着。
“靠海边的讲究凉水蛎子热水蛤，就是说夏天的蛤最肥最鲜，而海蛎子则是冬天，海水凉的时候最鲜最好吃。”
“哦，这么多讲究呢？我得尝尝。”海泉夹了一个炸蛎黄给莹莹，然后自己夹了一个。
“看，莹莹，海泉多细心，对你多好。”于晨一边跟莹莹说着，一边用公筷帮赵姐夹了两个炸蛎黄。
赵姐红着脸，赶紧伸手让了下，“谢谢于哥～”
“于哥，你也挺细心的啊。”久不做声的美东突然来了句。
让赵姐的脸更红了，羞得低下了头。
“哦，我不一样，我是替海超尽地主之谊，对吧？海超？”
“对对对！于哥是帮我照顾赵姐，谢谢。”我赶紧替于晨解了解围。
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