第二十八章谈生意（1/ 2）

钱家父子两接过便迫不及待的往嘴里送去，“这个味道，真是妙极了，我还从未吃过这种，口感细中带沙、味道咸鲜，还能出油的鸭蛋，这咸鸭蛋我买了。”钱博来吃完便拍板定下了咸鸭蛋的买卖。

“嗯，味道也就那样吧！”钱泽虽然还是死鸭子嘴硬的说道，筷子却不停往碗里伸去，一副口嫌体正直的模样。

钱博来放下筷子，掏出手帕擦了擦嘴，“我看你们生意挺好的，为何想要买炸串方子啊？”

“钱东家，卖方子一方面是因为我们家离镇上远，兼顾不了家里的农活，另一方面不瞒你说家里前段时间出了事，家底都用光了还借了一笔外债，现在马上又到了交税的时候了，不得已只能买了方子换成现钱救急啊！咸鸭蛋和炸串这两个方子是我们家祖传的方子，我们准备都卖给你们。”

“这个咸鸭蛋我吃了，味道很好，那这个鱼腥草又如何吃？”钱博来已经被咸鸭蛋的味道征服，连刚才对鱼腥草的质疑也降低了，再加上郑大夫都吃过，说明这草至少是无害的东西，现在就等着李家人再来个惊喜，钱博来可精明着呢！能做独一份的买卖，哪一个商人不心动。

“钱东家，能借贵店厨房一用吗？我去做给你吗尝尝。”李扬清站起身提起一篮子鱼腥草问道。

“当人可以，小包，快带扬清姑娘去厨房，厨房的东西让她尽管使。”

“好的，老爷。”李扬清跟着小包走到了后院的厨房，里面有个厨子带着几个帮工在忙活，不经有些羡慕。

不愧是开馆子的，这个时代的调味料应有尽有，“王厨子，这是老爷让我带来的扬清姑娘，要用厨房的东西做菜。”

“那要不要我们帮忙啊？”，大肚子的王厨子热情的迎了上来。

“那就麻烦王叔找人帮我烧下火吧！”

“麻婶，过来帮扬清姑娘烧火。”王厨子吩咐着屋里一个帮工的中年大婶去灶间烧火。

李扬清准备做一个凉拌鱼腥草，鱼腥草炒肉，本来准备再做个炖菜，但是时间赶不及。

李扬清麻利的将鱼腥草切成小段，见厨房有五花肉，拿了一块切成小薄片，葱、姜、蒜切碎，用一个盘子装了一部分鱼腥草，将盐、葱、姜、蒜撒到碗里面，将油罐子里面的油放了几大勺进了锅里，等油烧热融化，用勺子舀起来一大勺子热油浇到了盘里的鱼腥草上，用筷子将调料搅拌均匀，凉拌鱼腥草就做好了。

看锅里还冒着气泡的热油，将切好的葱、姜、蒜先放入锅中翻炒，再将五花肉倒入放入锅中翻炒片刻，看肉的颜色变成黄白色，一阵诱人的肉香便窜了出来。

“这是，这是什么做法？”王厨子站在灶台边看着锅里的炒肉好奇问道。

“这个叫炒菜，是我自己捣鼓出的，目前咱们这里还没人这样做过菜。”李扬清说完赶紧将鱼腥草放入锅中一起翻炒，再撒入少许盐翻炒，起锅装盘。

“好了，大功告成。”李扬清得意的拍了拍双手，菜肴的香气馋得厨房里的人都咽起了口水。

李扬清端着两盘菜进了包间放到桌上，众人看着冒着浓郁香气的两道菜，特别是这道炒菜，李扬清指着这两道菜介绍，“钱东家，这道菜叫凉拌鱼腥草，这道菜叫鱼腥草炒肉，你们趁热尝尝。”

屋里众人的视线早就被这两道色香味俱全的的两盘菜吸引了，都忍不住食指大动，这会儿听到开吃的话，钱掌柜便率先提起筷子夹了一筷子炒菜送到嘴里，眯着眼睛仔细品味。

“扬清姑娘，想不到你年纪轻轻，便有如此好厨艺，凉拌菜我知道，这个炒菜我听说都城的贵人们有在吃，我们这地方还没人会做，没想到你居然会做，那我可要好好尝尝了，大家都不要客气，都尝尝看。”

钱泽夹了一筷子鱼腥草炒肉，“气味还算可闻，没有刚才那么臭了。”看来所有人都逃不过真香定律。

李家人见钱家父子尝过后，才提筷伸向盘里试味。

“这个凉拌鱼腥草又脆又鲜、鱼腥草炒肉真是无法形容的味道，这就是炒菜的魅力吗？你们家的方子我都要了。”钱东家又吃了几口，越吃越上瘾。

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